Οι απόφοιτοι της ειδικότητας Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής αναμένεται να αποκτήσουν, κατά την εκπαίδευσή τους, τις ακόλουθες γνώσεις και να εκτελούν τα παρακάτω επαγγελματικά έργα:
- Να γνωρίζει τις βασικές αρχές της λειτουργίας του φυσικού περιβάλλοντος και των οικοσυστημάτων, τις αξιοποιήσιμες δυνατότητες του και τους τρόπους εμπορικής τους διαχείρισης, συντήρησης και επέκτασής του (δρυμοί, βιότοποι, κ.λ.π.).
- Να προστατεύει τους φυσικούς πόρους και το περιβάλλον.
- Να εκτελεί αυτόνομη επιχειρηματική παραγωγή βασικών φυτικών προϊόντων (να προετοιμάζει το εδάφους για φυτεύσεις ή σπορές, να φυτεύει, λιπαίνει, καλλιεργεί και αρδεύει την παραγωγή του, να συλλέγει και να αποθηκεύει την παραγωγή του, να χειρίζεται, επισκευάζει και συντηρεί τα σκεύη και τα εργαλεία του, κ.λ.π.).
- Να εκτιμά το είδος και την ποσότητα της παραγωγής που θα καλλιεργήσει, σύμφωνα με τις συνθήκες της αγοράς, του καιρού, του μεγέθους και της θέσης της επιχείρησης.
- Να επιλέγει τη γη που θα καλλιεργήσει, να καθορίζει το χρόνο άροσης και να εκτελεί ειδικές τεχνικές εργασίες κατεργασίας και συντήρησης του εδάφους.
- Να επιλέγει και να αγοράζει τύπους και ποσότητες από σπόρους ή άλλο πολλαπλασιαστικό υλικό που θα χρησιμοποιήσει, τα λιπάσματα και τον εξοπλισμό.
- Να εκτελεί βασικές εργασίες φυτοπροστασίας και ζιζανιοκτονίας, με συμβατικές κυρίως μεθόδους (αναγνώριση βασικών συμπτωμάτων ασθενειών, διάκριση γεωργικών φαρμάκων και σκευασμάτων).
- Να εκτελεί βασικές εργασίες λίπανσης (προσδιορισμός των λιπαντικών απαιτήσεων μιας καλλιέργειας, σχεδιασμός προγράμματος λίπανσης, εφαρμογής λιπασμάτων, κ.λπ.).
- Να εκτελεί βασικές εργασίες συλλογής και αποθήκευσης των προϊόντων του (χειρισμός πρώτης ύλης και εξοπλισμού, διαλογή, τυποποίηση μεταφοράς, κ.λπ.).
- Να εφαρμόζει τις βασικές αρχές της βιολογικής γεωργίας.
- Να χειρίζεται και να συντηρεί βασικά γεωργικά μηχανήματα και μηχανήματα κατεργασίας εδάφους.
- Να εκτελεί βασικές εργασίες συντήρησης εγκαταστάσεων και εξοπλισμού.
- Να τηρεί βασικούς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας στον εργασιακό του χώρο.
- Να υπολογίζει το κόστος και το κέρδος και να εκτιμά την μελλοντική του παραγωγή (στοιχεία εκτιμητικής).
- Να γνωρίζει και να χρησιμοποιεί τους βασικούς κανόνες της γεωργικής οικονομίας.
- Να αποκτήσει επιχειρηματική συνείδηση.
Ο Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής μπορεί να απασχοληθεί σε:
- αγροτικές επιχειρήσεις
- φυτώρια
- εταιρείες διαμόρφωσης εξωτερικών χώρων
- να αναπτύξει τη δική του επιχείρηση κτλ
Μαθήματα
Σύμφωνα με το Φ.Ε.Κ. 1426/Β/26-4-2017 και το Φ.Ε.Κ. 2122/Β/8-6-2018, στην Ειδικότητα Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής διδάσκονται τα παρακάτω μαθήματα:
Μαθήματα Γενικής Παιδείας
- Νέα Ελληνικά – 3 ώρες – Πανελλαδικά εξεταζόμενο μάθημα
- Άλγεβρα – 2 ώρες – Πανελλαδικά εξεταζόμενο μάθημα
- Γεωμετρία – 1 ώρα
- Φυσική – 2 ώρες
- Χημεία – 1 ώρα
- Ξένη Γλώσσα (Αγγλικά) – 1 ώρα
- Εισαγωγή στις Αρχές της Επιστήμης των Η/Υ – 1 ώρα
- Φυσική Αγωγή – 1 ώρα
Μαθήματα Ειδικότητας (23 ώρες)
- Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις – 3 ώρες θεωρία – Πανελλαδικά εξεταζόμενο μάθημα
- Αρχες Βιολογικής Γεωργίας – 3 ώρες θεωρία – Πανελλαδικά εξεταζόμενο μάθημα
- Δενδροκομία – Αμπελουργία – 2 ώρες θεωρία και 3 ώρες εργαστήριο
- Φυτά Μεγάλης Καλλιέργειας – 2 ώρες θεωρία και 2 ώρες εργαστήριο
- Κηπευτικές Καλλιέργειες – Αρδεύσεις – 2 ώρες θεωρία και 3 ώρες εργαστήριο
- Φυτοπροστασία – 2 ώρες θεωρία και 1 ώρα εργαστήριο